La frutta? Mangiamola con la buccia!

La frutta va mangiata con buccia e ove possibile anche torsolo e semi. È fibra che sazia, tiene bassa la glicemia, riduce l'assorbimento dei grassi, facilita l'evacuazione e protegge dal cancro al colon. La buccia poi è ricca di vitamine, minerali, antiossidanti e fitonutrienti salutari.

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